Fleischverarbeitung
Die Verarbeitung von Wildbret erfordert saubere Abläufe, zuverlässige Technik und funktionale Ausrüstung. Hier findest du Produkte für das Zerwirken, Verarbeiten und Weiterverarbeiten von Fleisch – von Fleischwölfen über Wurstherstellung bis hin zu praktischem Zubehör für Wildkammer und Küche.
Edelstahl S-Haken
S-Haken aus Edelstahl – robust und vielseitig einsetzbar Qualitäts-S-Haken aus rostfreiem Edelstahl für den Einsatz in Wildverarbeitung, Zerwirkraum und Lagerung. Die stabile Ausführung ermöglicht das sichere Aufhängen von Wild, Fleisch oder Ausrüstung. Eigenschaften Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl Hygienisch und leicht zu reinigen Stabile Ausführung für unterschiedliche Gewichtsklassen Vielseitig einsetzbar im Revier, Kühlraum und Zerwirkraum Varianten LAN-0007.1 – 120 × 5 mm LAN-0007.2 – 140 × 5 mm LAN-0007.3 – 160 × 6 mm LAN-0007.4 – 180 × 7 mm LAN-0007.5 – 160 × 8 mm LAN-0007.6 – 200 × 9 mm LAN-0007.7 – 300 × 12 mm Einsatzbereiche Aufhängen von Wildkörpern Verarbeitung im Zerwirkraum Lagerung von Fleisch und Ausrüstung
Edelstahl S-Haken mit Ring für Winden
Ring S-Haken aus Edelstahl – für Seilwinden Der Ring S-Haken aus rostfreiem Edelstahl ist für den Einsatz mit Seilwinden konzipiert. Durch den angeschweißten Edelstahl-Ring lässt sich das Seil direkt einhängen – ein Umhängen wie bei klassischen S-Haken entfällt. Das sorgt für einen einfachen, sicheren und zügigen Arbeitsablauf – besonders beim Bergen oder Aufhängen von Wild. Technische Daten Länge: 160 mm Materialstärke: 8 mm Traglast: 100 kg Material: Edelstahl, rostfrei Vorteile im Einsatz direktes Einhängen in die Seilwinde über Edelstahl-Ring kein Umhängen oder Nachjustieren erforderlich stabil und belastbar rostfreier Edelstahl – hygienisch und langlebig geeignet für den Einsatz bei Jagd und Wildverarbeitung Einsatzbereiche Hochziehen von Wild mit der Seilwinde Aufbrechen und Aufhängen Arbeiten an Wildgalgen oder Hebesystemen Hinweis Im Gegensatz zu herkömmlichen S-Haken muss der Haken nicht mehrfach umgesetzt werden. Das spart Zeit, reduziert Handgriffe und sorgt für einen ruhigen Arbeitsablauf.
Wildbretposter
Das Landig Wildbretposter zeigt die Teilstücke von Rot-, Reh- und Schwarzwild übersichtlich dargestellt im Format DIN A2. Es eignet sich als praktische Orientierungshilfe im Zerwirkraum oder Verarbeitungsbereich. Übersicht der Teilstücke Die klare Darstellung unterstützt beim Zerwirken und Zuordnen der einzelnen Fleischpartien. Dadurch eignet sich das Poster sowohl für Einsteiger als auch für die tägliche Praxis. Robuste und pflegeleichte Ausführung Das Poster ist beidseitig foliert und dadurch vor Feuchtigkeit und Verschmutzung geschützt. Es kann bei Bedarf einfach nass abgewischt werden und ist damit für den Einsatz im Arbeitsbereich geeignet. Format für gute Lesbarkeit Mit dem Format DIN A2 bietet das Poster eine gut lesbare Darstellung auch aus etwas Entfernung. Produktmerkmale im Überblick Wildbretposter mit Teilstücken für Rotwild, Rehwild und Schwarzwild Format: DIN A2 beidseitig foliert abwischbar und pflegeleicht ideal für Zerwirkraum und Verarbeitung
Wurststupfer
Der Wurststupfer ist ein praktisches Werkzeug für die Wurstherstellung und dient zum Entlüften von Wursthüllen. Eingeschlossene Luft kann gezielt entfernt werden, um ein sauberes Ergebnis zu erzielen. Saubere Wurstherstellung Während des Füllens entstehende Luftblasen lassen sich mit dem Wurststupfer einfach beseitigen. Dadurch wird die Struktur der Wurst verbessert und ein gleichmäßiges Erscheinungsbild unterstützt. Präzise Anwendung Die 3 Nadeln aus rostfreiem Edelstahl ermöglichen ein gezieltes Arbeiten, ohne die Wursthülle unnötig zu beschädigen. Kompakt und handlich Durch die kompakte Bauform ist der Wurststupfer leicht zu führen und jederzeit griffbereit im Arbeitsbereich. Ergonomischer Griff Der Kunststoffgriff liegt gut in der Hand und sorgt für eine sichere Anwendung. Produktmerkmale im Überblick Wurststupfer für Wurstherstellung 3 Edelstahl-Nadeln zum Entlüften von Wurst kompakt und handlich ergonomischer Griff
Edelstahl Drehhaken
Drehhaken aus Edelstahl – für Wildkühlung und Verarbeitung Der Qualitäts-Drehhaken aus rostfreiem Edelstahl ist für den Einsatz in der Wildkühlung und bei der Wildverarbeitung konzipiert. Durch das integrierte Drehgelenk in der Mitte lässt sich das Wild kontrolliert drehen und positionieren. Die stabile Ausführung sorgt für eine sichere Handhabung und eine zuverlässige Nutzung im täglichen Einsatz. Der Edelstahl ist korrosionsbeständig und hygienisch, wodurch sich der Haken optimal für den Einsatz in Kühlräumen eignet. Eigenschaften aus rostfreiem Edelstahl gefertigt mit stabilem Drehgelenk in der Mitte kontrolliertes Drehen und Ausrichten möglich robuste und langlebige Ausführung geeignet für Wildkühlung und Wildverarbeitung Varianten LAN-0010.1 – 160 x 8 mm LAN-0010.2 – 180 x 8 mm LAN-0010.3 – 220 x 9 mm LAN-0010.4 – 260 x 10 mm LAN-0010.5 – 300 x 12 mm Einsatzbereiche Wildkühlung und Kühlräume Aufhängen und Drehen von Wild Wildverarbeitung und Zerwirken Material Edelstahl, rostfrei Hinweis Die Wahl der passenden Größe richtet sich nach Wildart und Einsatzbereich. Größere Varianten bieten eine höhere Stabilität und sind für schwerere Stücke geeignet.
Kunstdarm für Wurstfüller
Der Kunstdarm ist für die Herstellung von Rohwurst ausgelegt und eignet sich sowohl für luftgetrocknete als auch geräucherte Produkte. Er bietet eine zuverlässige Grundlage für gleichmäßige Ergebnisse bei der Wurstherstellung. Ideal für Rohwurst Die Därme sind für typische Anwendungen in der Wildverarbeitung konzipiert und unterstützen eine gleichmäßige Reifung und Trocknung. luftgetrocknete Wurst geräucherte Wurst Gute Durchlässigkeit Der Kunstdarm lässt Wasserdampf und Rauch gut durch. Dadurch wird ein gleichmäßiger Reifeprozess unterstützt. Praktische Ausführung Die Därme sind auf einer Seite abgebunden und sofort einsatzbereit. Jede Verpackungseinheit enthält 25 Stück. Sichere Materialeigenschaften Der Kunstdarm ist 100 % BPA-frei und für den Einsatz bei Lebensmitteln geeignet. Varianten Kaliber 43/25, Länge 25 cm (25 Stück) | LAN-0126.1 Kaliber 43/40, Länge 40 cm (25 Stück) | LAN-0126.2 Kaliber 50/25, Länge 25 cm (25 Stück) | LAN-0126.3 Kaliber 50/40, Länge 40 cm (25 Stück) | LAN-0126.4 Kaliber 55/25, Länge 25 cm (25 Stück) | LAN-0126.5 Kaliber 55/40, Länge 40 cm (25 Stück) | LAN-0126.6 Produktmerkmale im Überblick Kunstdarm für Rohwurst BPA-frei geeignet für Räuchern und Trocknen rauch- und dampfdurchlässig 25 Stück pro Set verschiedene Kaliber und Längen
Wurstgarn - natur
Das Wurst- und Schinkengarn ist ein lebensmittelechtes und reißfestes Garn für die Verarbeitung von Fleisch und Wurst. Es eignet sich ideal zum Bündeln, Dressieren und Abbinden sowie zum sicheren Aufhängen von Schinken. Vielseitig einsetzbar Das Garn kann in verschiedenen Arbeitsschritten eingesetzt werden: Abbinden von Wurst Dressieren von Fleischstücken Aufhängen von Schinken Reißfest und zuverlässig Das Garn besteht aus ökologischer Naturfaser und bietet eine hohe Reißfestigkeit. Dadurch bleibt die Form der Produkte auch bei Belastung erhalten. Lebensmittelechte Qualität Das Material ist für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und kann bedenkenlos in der Verarbeitung eingesetzt werden. Verschiedene Ausführungen Das Garn ist in unterschiedlichen Farbvarianten erhältlich und ermöglicht eine einfache Unterscheidung im Arbeitsablauf. Varianten natur | LAN-0127.1 rot | LAN-0127.2 rot/weiß | LAN-0127.3 blau/weiß | LAN-0127.4 Produktmerkmale im Überblick Wurst- und Schinkengarn lebensmittelecht reißfest und stabil aus ökologischer Naturfaser geeignet für Wurst, Fleisch und Schinken verschiedene Farbausführungen
Spicknadel
Die Schinkennadel ist ein praktisches Werkzeug für die Verarbeitung von Wildbret und Schinken. Sie eignet sich besonders zum Spicken mit Speckstreifen sowie zum Einziehen von Wurstgarn. Präzises Arbeiten Die schlanke und stabile Nadelspitze ermöglicht ein sauberes Durchführen durch Muskelstränge und Fettgewebe, ohne das Fleisch unnötig zu beschädigen. Vielseitig einsetzbar Spicken von Fleisch Einziehen von Garn Verarbeitung von Schinken und Wildbret Robuste Ausführung Die Nadel besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist für den dauerhaften Einsatz geeignet. Der ergonomische Kunststoffgriff sorgt für eine sichere Handhabung. Guter Halt im Einsatz Der Griff ist in jagdgrün oder schwarz erhältlich und liegt auch bei längerer Nutzung sicher in der Hand. Technische Daten Nadellänge: 20 cm Material Nadel: Edelstahl rostfrei Griffmaterial: Kunststoff Produktmerkmale im Überblick Schinkennadel für Wildbretverarbeitung geeignet zum Spicken und Garn einziehen stabile Edelstahlnadel ergonomischer Griff für Jagd und Zerwirkraum
Fleischhaken
Fleisch- und Ziehhaken mit Griff – für Zerwirkraum und Verarbeitung Der Fleisch- und Ziehhaken ist für das sichere Bewegen und Positionieren von Fleischstücken im Zerwirkraum konzipiert. Die stabile Ausführung ermöglicht ein kontrolliertes Arbeiten bei der Wildverarbeitung. Das ergonomisch geformte Griffstück sorgt für eine sichere Handhabung und reduziert den Kraftaufwand beim Ziehen und Umsetzen von Fleischteilen. Eigenschaften stabile und robuste Ausführung ergonomischer Griff für sichere Handhabung für kontrolliertes Ziehen und Bewegen von Fleischstücken geeignet für den Einsatz im Zerwirkraum langlebig und praxisgerecht Einsatzbereiche Zerwirkraum und Wildverarbeitung Bewegen und Positionieren von Fleischstücken Unterstützung beim Zerwirken Hinweis Der Ziehhaken erleichtert die Handhabung von Fleischteilen und sorgt für einen sicheren Abstand zur Schnittkante während der Arbeit.
Edelstahl Drehhaken mit Ring für Winden
Drehhaken mit Ring aus Edelstahl – für Seilwinden Der Drehhaken mit Ring aus rostfreiem Edelstahl ist für den Einsatz mit Seilwinden konzipiert. Durch die Kombination aus Drehgelenk und angeschweißtem Ring lässt sich das Seil direkt einhängen. Das ermöglicht ein einfaches Hochziehen ohne das sonst aufwendige Umhängen. Gleichzeitig sorgt das Drehgelenk für ein kontrolliertes Ausrichten während des Arbeitsvorgangs. Eigenschaften aus rostfreiem Edelstahl gefertigt mit Drehgelenk für kontrollierte Bewegung angeschweißter Ring für direktes Einhängen kein Umhängen erforderlich robuste und langlebige Ausführung Varianten LAN-0011.1 – 180 x 8 mm LAN-0011.2 – 220 x 9 mm Einsatzbereiche Hochziehen von Wild mit der Seilwinde Wildbergung und Aufbrechen Arbeiten in Wildkammer und Kühlraum Material Edelstahl, rostfrei Hinweis Durch den integrierten Ring entfällt das Umhängen des Seils. Das sorgt für einen ruhigen, sicheren und effizienteren Arbeitsablauf.
Geflügel Drehhaken 4-fach
Edelstahlhaken 300 mm – für Niederwild und Geflügel Der Edelstahlhaken ist für das Aufhängen von Niederwild, Geflügel und grob zerwirkten Teilstücken ausgelegt. Die einfache und stabile Ausführung ermöglicht eine sichere Handhabung im täglichen Einsatz. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl ist der Haken korrosionsbeständig und hygienisch. Damit eignet er sich besonders für den Einsatz in Wildkammer, Kühlraum und Verarbeitung. Technische Daten Länge: 300 mm Materialstärke: 8 mm Material: Edelstahl, rostfrei Eigenschaften robuste und langlebige Ausführung hygienischer Edelstahl einfache Handhabung geeignet für kleinere Stücke und Teilstücke Einsatzbereiche Aufhängen von Niederwild Geflügelverarbeitung grob zerwirkte Teilstücke Wildkammer und Kühlraum Hinweis Der Haken ist für kleinere bis mittlere Lasten ausgelegt und eignet sich besonders für leichtere Wildarten und Teilstücke.
Wurstfülltrichter 3-er Set für W 300 | WD 300
Das Wurstfülltrichter Set erweitert die Landig Fleischwölfe W300 und WD300 um die Funktion eines Wurstfüllers. Mit den drei unterschiedlichen Größen lassen sich verschiedene Wurstsorten einfach herstellen. Flexible Wurstherstellung Das Set enthält drei Trichtergrößen, die eine Anpassung an unterschiedliche Wursttypen ermöglichen – von feinen bis zu groben Würsten. 15 mm – für feine Würste 25 mm – für mittlere Durchmesser 35 mm – für grobe Würste Passend für Landig 300er Serie Die Trichter sind speziell für die Fleischwölfe W300 und WD300 konzipiert und lassen sich einfach montieren. Leicht und robust Gefertigt aus robustem Kunststoff, sind die Trichter langlebig und gleichzeitig leicht zu handhaben. Sie lassen sich einfach reinigen und sind für den regelmäßigen Einsatz geeignet. Technische Details Durchmesser: 15 mm, 25 mm, 35 mm Material: Kunststoff Farbe: weiß Produktmerkmale im Überblick Wurstfülltrichter Set (3-teilig) für Fleischwolf W300 / WD300 ermöglicht Wurstherstellung verschiedene Größen für flexible Anwendung leicht und robust
Fußpedal
Der Fußpedalschalter ist die ideale Ergänzung für Landig Fleischwölfe der Serien W100 bis W400 Pro. Er ermöglicht ein freihändiges Arbeiten und sorgt für mehr Kontrolle beim Wursten und Verarbeiten. Effizientes Arbeiten ohne Handbedienung Durch die Bedienung per Fuß bleibt die Hand frei für das Führen des Materials. Das erleichtert insbesondere das Wursten im Alleingang und verbessert den Arbeitsablauf. Start-Stopp-Funktion Der Fleischwolf läuft nur bei Betätigung des Pedals. Sobald der Fuß vom Pedal genommen wird, stoppt das Gerät sofort. Das erhöht die Sicherheit und Kontrolle während der Anwendung. Robuste und kompakte Bauweise Der Schalter ist aus stabilem Kunststoff gefertigt und für den täglichen Einsatz ausgelegt. Die kompakte Form ermöglicht eine einfache Positionierung am Arbeitsplatz. Flexible Nutzung Kabellänge: 245 cm Maße: 102 x 66 x 28 mm Produktmerkmale im Überblick Fußpedalschalter für Fleischwölfe passend für W100 bis W400 Pro Start-Stopp-Funktion sofortiger Stopp beim Loslassen freihändiges Arbeiten robuste Kunststoffausführung
Schneidbrett-Halter
Der Schneidebretthalter aus Kunststoff ist eine praktische Lösung zur hygienischen Trocknung von Schneidebrettern. Er ermöglicht ein geordnetes Abstellen direkt nach der Reinigung. Hygienische Trocknung Die offene Bauweise sorgt dafür, dass Luft zwischen den Brettern zirkulieren kann. Dadurch trocknen die Schneidebretter schneller und gleichmäßiger. Platz für mehrere Schneidebretter Der Halter bietet Platz für bis zu vier Schneidebretter und sorgt für eine übersichtliche Anordnung im Arbeitsbereich. Robuste Kunststoffausführung Gefertigt aus Kunststoff-Vollmaterial, ist der Halter langlebig und für den Einsatz in hygienisch sensiblen Bereichen geeignet. Kompakte Bauform Maße (L x B x H): ca. 220 x 200 x 110 mm Hinweis zur Verwendung Der Schneidebretthalter ist für die kurzfristige Trocknung ausgelegt und nicht für die dauerhafte Lagerung vorgesehen. Produktmerkmale im Überblick Schneidebretthalter aus Kunststoff für bis zu 4 Schneidebretter hygienische Trocknungslösung robust und langlebig kompakte Bauweise
1.2 L Tischwurstfüller 1,2 Liter
Der Tischwurstfüller mit 1,2 Liter Füllvolumen ist eine kompakte Lösung für die Herstellung kleinerer Mengen Wurst. Durch die praktische Klemmvorrichtung lässt er sich sicher an einer Arbeitsplatte befestigen und ermöglicht ein kontrolliertes Arbeiten. Ideal für kleine Mengen Mit seinem geringen Fassungsvermögen eignet sich der Tischwurstfüller besonders für kleinere Chargen und den gelegentlichen Einsatz im privaten Bereich. Sichere Befestigung Die stabile Klemmvorrichtung sorgt für einen festen Halt an der Arbeitsplatte und ermöglicht ein sicheres Arbeiten ohne Verrutschen. Robuste Bauweise Die Konstruktion aus Edelstahl und Aluminium ist langlebig und für den regelmäßigen Einsatz geeignet. Der Holzgriff sorgt für eine angenehme Handhabung. Leicht zu reinigen Der Wurstfüller ist komplett zerlegbar und lässt sich dadurch einfach und gründlich reinigen. Inklusive Zubehör Im Lieferumfang sind 4 Kunststoff-Wurstfülltrichter enthalten: 15 mm 20 mm 22 mm 25 mm Produktmerkmale im Überblick Tischwurstfüller für kleine Mengen 1,2 Liter Füllvolumen Klemmvorrichtung zur Befestigung Edelstahl- und Aluminiumkonstruktion zerlegbar und leicht zu reinigen inklusive 4 Wurstfülltrichter
Schneidauflage für Wilde Kiste
Die Schneidauflage für die Wilde Kiste® ist eine robuste und hygienische Arbeitsfläche für die Verarbeitung von Wildbret. Sie wird direkt auf die Kiste aufgelegt und ermöglicht ein sauberes und strukturiertes Arbeiten. Sauberes Arbeiten durch Saftrille Die integrierte Saftrille verhindert das Überlaufen von Flüssigkeiten und schützt die Kiste vor Verschmutzung während der Verarbeitung. Sicherer Halt auf der Kiste Ein Profil auf der Unterseite sorgt für einen stabilen Sitz auf der Wilden Kiste®. Dadurch bleibt die Auflage auch bei intensiver Nutzung sicher positioniert. Praktische Einwurföffnung Die integrierte Einwurföffnung ermöglicht das direkte Einbringen von Schnittresten oder Material in die darunterliegende Kiste, ohne den Arbeitsplatz zu verlassen. Hygienisches Material Die Schneidauflage besteht aus lebensmittelechtem Kunststoff und ist für den Einsatz im Verarbeitungsbereich geeignet. Die Oberfläche ist beidseitig gehobelt und leicht zu reinigen. Technische Details Maße (L x B x H): 600 x 400 x 20 mm Produktmerkmale im Überblick Schneidauflage für Wilde Kiste® Saftrille zum Auffangen von Flüssigkeiten Einwurföffnung für effizientes Arbeiten rutschhemmendes Profil auf der Unterseite aus lebensmittelechtem Kunststoff beidseitig gehobelt
3 L Wurstfüller stehend
Der Wurstfüller 3 Liter stehend der 3. Generation ist ein robustes Profigerät für die Wurstherstellung. Die hochwertige Edelstahlkonstruktion und das stabile Metallgetriebe machen ihn zu einer langlebigen Lösung für den regelmäßigen Einsatz. Profiqualität für den täglichen Einsatz Das Gehäuse sowie der Zylinder bestehen aus rostfreiem Edelstahl. In Kombination mit dem Metallgetriebe sorgt dies für eine zuverlässige und langlebige Funktion. Effizientes Arbeiten durch 2-Gang Getriebe Die 2-fach Übersetzung ermöglicht sowohl schnelles Befüllen als auch kontrolliertes und präzises Arbeiten beim Wursten. Stabiler Stand und einfache Handhabung Die schwere Edelstahl-Grundplatte mit Hemmfüßchen sorgt für einen sicheren Stand. Der Wurstfüller kann für Links- und Rechtshänder genutzt werden, da sich der Behälter flexibel einsetzen lässt. Hygienisch und leicht zu reinigen Die Konstruktion ist auf eine einfache Reinigung ausgelegt. Der Kolben ist serienmäßig mit einem Entlüftungsventil ausgestattet, was die Verarbeitung zusätzlich erleichtert. Umfangreiches Zubehör Im Lieferumfang sind 5 Edelstahl-Wurstfülltrichter enthalten, die eine flexible Anpassung an verschiedene Wurstgrößen ermöglichen: 10 mm 16 mm 22 mm 32 mm 38 mm Technische Daten Füllmenge: 3 Liter Maße (B x T x H): 240 x 300 x 510 mm Material Zylinder & Rahmen: Edelstahl rostfrei Getriebe: 2-Gang Metallgetriebe Grundplatte: Edelstahl rostfrei Kurbel & Druckplatte: Aluminium Gewicht: ca. 11 kg Produktmerkmale im Überblick Wurstfüller stehend (3 Liter) Edelstahlkonstruktion 2-Gang Metallgetriebe geeignet für Links- und Rechtshänder stabiler Stand durch schwere Grundplatte inklusive 5 Edelstahl-Trichter leicht zu reinigen
5 L Wurstfüller stehend
Der Wurstfüller 5 Liter stehend der 3. Generation ist ein leistungsstarkes Profigerät für die Wurstherstellung. Die robuste Edelstahlkonstruktion und das stabile Metallgetriebe machen ihn zu einer langlebigen Lösung für den regelmäßigen Einsatz. Profiqualität für den Einsatz zu Hause und im Arbeitsbereich Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, überzeugt der Wurstfüller durch Stabilität und Langlebigkeit. Das Metallgetriebe sorgt für eine zuverlässige Kraftübertragung beim Befüllen. Effizientes Arbeiten durch 2-Gang Getriebe Die 2-fach Übersetzung ermöglicht sowohl schnelles Befüllen als auch kontrolliertes und gleichmäßiges Wursten. Für Links- und Rechtshänder geeignet Der Behälter kann flexibel eingesetzt werden, wodurch der Wurstfüller sowohl von Links- als auch von Rechtshändern komfortabel genutzt werden kann. Sicherer Stand Die stabile Edelstahl-Bodenplatte mit Hemmfüßchen sorgt für einen festen Stand während der Anwendung. Hygienisch und leicht zu reinigen Die Konstruktion ist auf eine einfache Reinigung ausgelegt. Der Kolben verfügt über ein Entlüftungsventil, das die Verarbeitung erleichtert. Umfangreiches Zubehör Im Lieferumfang sind 5 Edelstahl-Wurstfülltrichter enthalten: 10 mm 16 mm 22 mm 32 mm 38 mm Technische Daten Füllmenge: 5 Liter Maße (B x T x H): 240 x 300 x 630 mm Material Zylinder & Rahmen: Edelstahl rostfrei Getriebe: 2-Gang Metallgetriebe Grundplatte: Edelstahl rostfrei Kurbel & Druckplatte: Aluminium Gewicht: ca. 12,5 kg Produktmerkmale im Überblick Wurstfüller stehend (5 Liter) Edelstahlkonstruktion 2-Gang Metallgetriebe geeignet für Links- und Rechtshänder stabiler Stand inklusive 5 Edelstahl-Trichter leicht zu reinigen
7 L Wurstfüller stehend
Der Wurstfüller 7 Liter stehend der 3. Generation ist ein leistungsstarkes Profigerät in XL-Größe für die Wurstherstellung. Die stabile Edelstahlkonstruktion und das robuste Metallgetriebe machen ihn zur langlebigen Lösung für größere Mengen. XL-Kapazität für größere Mengen Mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern eignet sich der Wurstfüller besonders für umfangreichere Verarbeitungsschritte und effizientes Arbeiten ohne häufiges Nachfüllen. Profiqualität aus Edelstahl Der Zylinder und Rahmen bestehen aus rostfreiem Edelstahl. In Kombination mit dem Metallgetriebe ergibt sich eine langlebige und belastbare Konstruktion. 2-Gang Getriebe für kontrolliertes Arbeiten Die 2-fach Übersetzung ermöglicht sowohl schnelles Befüllen als auch präzises und gleichmäßiges Wursten. Für Links- und Rechtshänder geeignet Der Behälter kann flexibel eingesetzt werden, wodurch der Wurstfüller sowohl von Links- als auch von Rechtshändern komfortabel genutzt werden kann. Stabiler Stand im Einsatz Die schwere Edelstahl-Grundplatte mit Hemmfüßchen sorgt für einen sicheren Stand auch bei voller Beladung. Hygienisch und leicht zu reinigen Die Konstruktion ist auf eine einfache Reinigung ausgelegt. Der Kolben verfügt über ein Entlüftungsventil, das die Verarbeitung unterstützt. Umfangreiches Zubehör Im Lieferumfang sind 5 Edelstahl-Wurstfülltrichter enthalten: 10 mm 16 mm 22 mm 32 mm 38 mm Technische Daten Füllmenge: 7 Liter Maße (B x T x H): 300 x 340 x 770 mm Material Zylinder & Rahmen: Edelstahl rostfrei Getriebe: 2-Gang Metallgetriebe Grundplatte: Edelstahl rostfrei Kurbel & Druckplatte: Aluminium Gewicht: ca. 13 kg Produktmerkmale im Überblick Wurstfüller stehend (7 Liter, XL) Edelstahlkonstruktion 2-Gang Metallgetriebe geeignet für Links- und Rechtshänder stabiler Stand inklusive 5 Edelstahl-Trichter leicht zu reinigen
Profi-Fleischwolf W 100
Der Landig Profi-Fleischwolf W 100 ist ein leistungsstarker Edelstahl-Fleischwolf für die anspruchsvolle Verarbeitung von Wild und Fleisch. Mit einem Durchsatz von bis zu 100 kg pro Stunde und hochwertiger Technik ist er für den intensiven Einsatz im Zerwirkraum ausgelegt. Hohe Leistung bei effizientem Betrieb Der WolfsHeart™ Motor kombiniert ein hohes Drehmoment mit effizienter Leistungsaufnahme. Durch die permanente Luftkühlung und das zweifach kugelgelagerte Getriebe wird eine zuverlässige und langlebige Nutzung gewährleistet. Durchsatz: bis 100 kg/h Leistung: ca. 790–800 W Drehmoment: 2,05 Nm BigFeed™ System für schnellen Materialfluss Der BigFeed™ Wolf ermöglicht die Aufnahme auch größerer Fleischstücke. Das sorgt für einen gleichmäßigen Transport in den Schneidesatz und verhindert ein Überfüllen. Voll-Edelstahl-Ausführung Gehäuse, Schnecke und Vorsatz bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Dadurch ist der Fleischwolf besonders robust, hygienisch und für den dauerhaften Einsatz geeignet. Hygienische und einfache Reinigung Der Vorsatz lässt sich dank Schnellverschluss-System einfach vom Antrieb trennen. Das erleichtert die Reinigung und sorgt für einen hygienischen Arbeitsablauf. Umfangreiches Zubehör 2 x Lochscheiben (4,5 mm + 8 mm) | Edelstahl 1 x Kreuzmesser | Edelstahl 1 x Wurstfülltrichter 1 x Stopfer 1 x Schneckenabzieher | Edelstahl Robuste Bauweise Abmessungen (L x B x H): 393 x 178 x 350 mm Gewicht: 8 kg Technische Details Spannung: 230 V Lochscheiben-Durchmesser: ca. 6,12 cm Ein-/Ausschalter: vorhanden Einfüllschale: Edelstahl Produktmerkmale im Überblick Profi-Fleischwolf für Wild und Fleisch Durchsatz bis 100 kg/h WolfsHeart™ Motor mit Luftkühlung BigFeed™ System für große Stücke komplette Edelstahl-Ausführung einfache Reinigung Made für intensiven Einsatz
Profi-Fleischwolf W 200
Der Profi-Fleischwolf W 200 ist ein leistungsstarkes Gerät für die intensive Fleisch- und Wildverarbeitung. Mit einem Durchsatz von bis zu 150 kg pro Stunde eignet er sich für den professionellen Einsatz im Zerwirkraum. Maximale Leistung für große Mengen Mit einer Leistung von 1955 W und einem hohen Drehmoment verarbeitet der Fleischwolf auch größere Mengen zuverlässig und gleichmäßig. WolfsHeart™ Motor Der WolfsHeart™ Motor sorgt für einen konstanten Betrieb durch: permanente Luftkühlung zweifach kugelgelagertes Getriebe hohes Drehmoment bei effizienter Leistungsaufnahme BigFeed™ System Der BigFeed™ Wolf ermöglicht die Aufnahme auch größerer Fleischstücke. Das Material wird schnell und kontrolliert in den Schneidesatz transportiert – ein Überfüllen wird vermieden. Komplett aus Edelstahl Das Gerät ist vollständig aus rostfreiem Edelstahl gefertigt – von Gehäuse über Schnecke bis hin zum Schneidesystem. Das sorgt für maximale Hygiene, Stabilität und Langlebigkeit. Einfache Reinigung Dank Schnellverschluss-System lässt sich der Vorsatz schnell vom Antrieb trennen und einfach reinigen. Inklusive umfangreichem Zubehör 2 Lochscheiben (4,5 mm, 8 mm) Kreuzmesser (Edelstahl) Wurstfülltrichter Stopfer Schneckenabzieher (Edelstahl) Kompakte Bauform Abmessungen (L x B x H): 518 x 220 x 420 mm Gewicht: 16,7 kg Technische Daten Durchsatz: bis 150 kg/h Lochscheiben-Durchmesser: 6,12 cm Spannung: 230 V Leistung: 1955 W Drehmoment: 2,5 Nm Material: Edelstahl rostfrei Besonderheiten WolfsHeart™ Motor BigFeed™ System lebenslange Garantie Profi-Getriebe Produktmerkmale im Überblick Profi Fleischwolf für große Mengen Durchsatz bis 150 kg/h leistungsstarker 1955 W Motor komplett aus Edelstahl einfache Reinigung inklusive umfangreichem Zubehör
Profi-Fleischwolf W 300
Der Profi-Fleischwolf W 300 ist ein leistungsstarkes Gerät für die professionelle Fleisch- und Wildverarbeitung. Mit einem Durchsatz von bis zu 200 kg pro Stunde eignet er sich ideal für den täglichen Einsatz im Zerwirkraum. Hohe Leistung für den täglichen Einsatz Mit einer Motorleistung von 2645 W verarbeitet der Fleischwolf zuverlässig auch größere Mengen. Der leistungsstarke Antrieb sorgt für gleichmäßige Ergebnisse bei kontinuierlicher Nutzung. WolfsHeart™ Motor für Dauerbetrieb Der integrierte WolfsHeart™ Motor steht für eine langlebige und stabile Leistung: permanente Luftkühlung 2-fach kugelgelagertes Getriebe hohes Drehmoment bei effizientem Energieeinsatz Auf den Motor wird eine erweiterte Garantie von 25 Jahren gewährt. BigFeed™ System für effizientes Arbeiten Der BigFeed™ Wolfsvorsatz ermöglicht die Aufnahme auch größerer Fleischstücke und sorgt für einen schnellen Transport in den Schneidesatz – ohne Überfüllung. Voll-Edelstahl Konstruktion Alle Bauteile mit Lebensmittelkontakt bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Das sorgt für maximale Hygiene, Langlebigkeit und eine einfache Reinigung im Arbeitsalltag. Einfach zu reinigen Der Vorsatz lässt sich dank Schnellverschluss-System einfach vom Antrieb trennen. Dadurch wird die Reinigung effizient und hygienisch durchgeführt. Technische Daten Durchsatz: bis 200 kg/h Leistung: 2645 W Drehmoment: 4,8 Nm Lochscheiben-Durchmesser: 6,95 cm Spannung: 230 V Material: Edelstahl rostfrei Abmessungen (L x B x H): 558 x 220 x 420 mm Gewicht: 19,4 kg abnehmbares Netzanschlusskabel Inklusive Zubehör 2 x Lochscheiben (4,5 mm, 8 mm) | Edelstahl 1 x Kreuzmesser | Edelstahl 1 x Wurstfülltrichter (25 mm) 1 x Stopfer 1 x Schneckenabzieher | Edelstahl Produktmerkmale im Überblick Profi Fleischwolf für intensive Nutzung Durchsatz bis 200 kg/h komplett aus Edelstahl WolfsHeart™ Motor mit 25 Jahren Garantie BigFeed™ System für effizienten Arbeitsablauf einfache und hygienische Reinigung
Kutter 3 L horizontal
Der Kutter Horizontal 3 Liter ist ein kompaktes Tischgerät zum Zerkleinern, Vermengen und Homogenisieren von Fleisch, Gemüse, Kräutern und weiteren Zutaten. Er eignet sich besonders für die Herstellung von Leberkäse, Leberwurst und feinen Brätmassen. Präzise Verarbeitung Zwei Sichelmesser sorgen für einen gleichmäßigen Schnitt und ermöglichen eine Verarbeitung in verschiedenen Feinheitsgraden – von grob bis fein. Die abgestimmte Drehzahl unterstützt ein sauberes Ergebnis ohne Qualitätsverlust des Schneidguts. Vielseitig einsetzbar Der Kutter eignet sich für unterschiedliche Anwendungen: Fleisch und Wurstbrät Gemüse und Kräuter Käse und Mischprodukte Hygienische Bauweise Das Gehäuse ist ohne Schmutzecken konstruiert und ermöglicht eine einfache Reinigung. Der abnehmbare Deckel mit Nachfüllrohr erlaubt die Kontrolle während des Betriebs. Robuste Materialien Gehäuse: massives Aluminium Schüssel: Edelstahl Klingen: CNS 18/10 Deckel: stabiles Polycarbonat Optimale Füllmenge Die maximale nutzbare Füllmenge beträgt ca. 1,7 Liter. Während der Verarbeitung vergrößert sich das Volumen, weshalb ein 3-Liter-Behälter erforderlich ist. Technische Daten Volumen: 3 Liter Nutzbare Füllmenge: ca. 1,7 Liter Drehzahl: 1300 U/min Leistung: 370 W / 220–240 V Schüsseldurchmesser: 210 mm Schüsselhöhe: 110 mm Abmessungen (B x T x H): 400 x 320 x 330 mm Gewicht: ca. 13 kg Lieferumfang Kuttergerät Sichelmesser mit 2 Klingen Produktmerkmale im Überblick Kutter 3 Liter für Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung Sichelmesser für gleichmäßige Ergebnisse geeignet für Brät, Gemüse und Kräuter hygienische Bauweise robust und langlebig
Profi-Fleischwolf WD 300 (Generation X)
Der Profi-Fleischwolf WD 300 Generation X ist ein Hochleistungsgerät für die professionelle Wild- und Fleischverarbeitung. Mit einem technischen Durchsatz von bis zu 260 kg pro Stunde und modernster Antriebstechnologie ist er für den intensiven Dauereinsatz im Zerwirkraum ausgelegt. Vorschneider-System – schneller, sauberer, effizienter Das integrierte Vorschneider-System sorgt für einen sauberen Sehnenvorschnitt und eine gleichmäßige Vorzerkleinerung. Dadurch wird: die Verarbeitungszeit um bis zu 30 % reduziert ein Quetschen oder Erwärmen des Fleisches vermieden ein gleichmäßiges Schnittbild erzeugt Ideal für die Herstellung von Hackfleisch oder Tatar mit hoher Qualität. WolfsHeart™ Motor – gebaut für Dauerbetrieb Der leistungsstarke WolfsHeart™ Motor sorgt für maximale Zuverlässigkeit: permanente Luftkühlung für Dauerbetrieb 2-fach kugelgelagertes Getriebe hohes Drehmoment bei geringer Leistungsaufnahme Zusätzlich bietet Landig eine lebenslange Garantie (25 Jahre) auf den Motor. BigFeed™ System – mehr Durchsatz, weniger Aufwand Der BigFeed™ Wolfsvorsatz ermöglicht die Aufnahme auch größerer Fleischstücke und sorgt für einen schnellen Materialtransport in den Schneidsatz. Das reduziert Stillstand und verhindert ein Überfüllen. Voll-Edelstahl Konstruktion Alle Bauteile mit Lebensmittelkontakt bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Das garantiert maximale Hygiene, einfache Reinigung und eine lange Lebensdauer. Einfach zu reinigen Der Vorsatz lässt sich über ein Schnellverschluss-System einfach vom Antrieb trennen. Das erleichtert die Reinigung und sorgt für hygienische Abläufe. Inklusive Zubehör 2 x Lochscheiben (4,5 mm + 8 mm) – Edelstahl 1 x Vorschneider Lochscheibe – Edelstahl 1 x Vorschneider Kreuzmesser – Edelstahl 1 x Wurstfülltrichter (25 mm) 1 x Stopfer 1 x Schneckenabzieher – Edelstahl Technische Daten Durchsatz: bis 260 kg/h Leistung: 2645 W Spannung: 230 V Lochscheiben-Durchmesser: ca. 7 cm Drehmoment: 4,8 Nm Abmessungen (L x B x H): 568 x 220 x 420 mm Gewicht: 20 kg Produktmerkmale im Überblick Profi Fleischwolf der Spitzenklasse Durchsatz bis 260 kg/h Vorschneider-System für bessere Ergebnisse WolfsHeart™ Motor für Dauerbetrieb BigFeed™ System für effizientes Arbeiten komplett aus Edelstahl inklusive umfangreichem Zubehör