Formen & Pressen
Formen und Pressen unterstützen gleichmäßige Ergebnisse bei der Verarbeitung und Weiterverarbeitung von Wildbret. Ob Burger, Patties oder andere Fleischspezialitäten – hier findest du praktische Lösungen für strukturierte Arbeitsabläufe und eine saubere Verarbeitung in Wildkammer und Küche.
Leberkäseform
Die Leberkäsform aus Edelstahl ist eine robuste und hygienische Form für die Herstellung von Leberkäse und ähnlichen Produkten. Sie überzeugt durch ihre stabile Ausführung in Metzgerqualität. Ideal für Leberkäse und Brät Die Form eignet sich für die Zubereitung von: Leberkäse Brätmassen ähnlichen Fleischprodukten Hochwertiger Edelstahl Gefertigt aus rostfreiem, mattem Edelstahl, ist die Form langlebig, formstabil und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Hygienisch und pflegeleicht Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe. Verschiedene Größen Die Leberkäsform ist in zwei praktischen Größen erhältlich und kann je nach Bedarf gewählt werden. Varianten Größe 500 g | LAN-0132.1 Größe 1000 g | LAN-0132.2 Produktmerkmale im Überblick Leberkäsform aus Edelstahl Metzgerqualität lebensmittelecht robust und langlebig geeignet für Leberkäse und Brät leicht zu reinigen in 2 Größen erhältlich
Professionelle Burgerpresse
Die professionelle Burgerpresse aus Edelstahl ermöglicht das schnelle und gleichmäßige Formen von Patties. Sie eignet sich sowohl für klassische Burger als auch für die Verarbeitung von Wildfleisch. Perfekte Patties im Handumdrehen Mit der Presse lassen sich gleichmäßige Patties in kurzer Zeit herstellen. Der integrierte Pattyauswurf erleichtert das Entnehmen und sorgt für einen reibungslosen Arbeitsablauf. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten Je nach Größe eignet sich die Burgerpresse für unterschiedliche Anwendungen: 50 mm – ideal für Miniburger 85 mm – klassische Burgergröße 110 mm – große Burger oder Brettsalami Robuste Edelstahl-Ausführung Die Presse ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und für den regelmäßigen Einsatz ausgelegt. Sie ist langlebig und hygienisch in der Anwendung. Einfache Reinigung Die Burgerpresse ist demontierbar und kann zur Reinigung problemlos auseinandergebaut werden. Sie ist zudem spülmaschinengeeignet. Varianten Edelstahl – 50 mm Durchmesser | LAN-0130.1 Edelstahl – 85 mm Durchmesser | LAN-0130.2 Edelstahl – 110 mm Durchmesser | LAN-0130.3 Produktmerkmale im Überblick professionelle Burgerpresse für gleichmäßige Patties Pattyauswurf für einfaches Handling Edelstahlkonstruktion demontierbar und spülmaschinengeeignet verschiedene Durchmesser verfügbar
Landjägerpresse
Die Landjägerpresse ist ein praktisches Werkzeug zur Herstellung von Landjägern. Sie ermöglicht das gleichmäßige Formen von Wurstpaaren und sorgt für ein sauberes Ergebnis. Landjäger einfach selbst herstellen Mit der Presse lassen sich Wurstpaare schnell und gleichmäßig formen – ideal für die eigene Wildverarbeitung und Herstellung von Rohwurst. Praktische Handhabung Dank der zwei stabilen Scharniere lässt sich die Pressform einfach öffnen, befüllen und wieder schließen. Dies sorgt für einen schnellen und effizienten Arbeitsablauf. Robustes Material Gefertigt aus hochwertigem Spezialkunststoff, ist die Presse langlebig sowie geruchs- und geschmacksneutral. Hygienisch und pflegeleicht Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsbedingungen. Technische Daten Maße (L x B x H): 350 x 55 x 41 mm Produktmerkmale im Überblick Landjägerpresse für Wurstpaare gleichmäßige Formgebung zwei Scharniere für einfaches Befüllen geruchs- und geschmacksneutral leicht zu reinigen ideal für Wild- und Wurstverarbeitung